主婦聯盟免費年節系列講座

依照時令節氣,一過了吃臘八粥的「小寒」,就要忙著籌備過年了!不少主婦已開始

採買年菜食材,或者「預購」年菜。接下來的週末,大家也將開始進行局部環境清潔,

要在年前除舊佈新完成大掃除。為讓大家輕鬆打掃、安心過個環保年,主婦聯盟環境

保護基金會台中分會特在農曆年前舉辦系列免費年節講座,從1/10-17共有四場,主題

包括:年節飲食綠色健康指南、年菜食器安全、廢油肥皂及環保酵素清潔劑DIY教作。

課程內容豐富實用,歡迎到主婦聯盟網站(www.huf.org.tw)瞭解詳細課程內容,

或致電(04)2375-5234洽詢報名。

 

去年食安風暴席捲全台,相信今年大家在準備年菜時,將比往年更注意食材的

選擇與安全。畢竟一家歡樂團圓之際,年菜除了豐盛美味之外,也必須兼顧長輩

與孩子們的健康狀況。因此,1/10(五)早上邀請資深營養師孫珮淳為以

年節飲食綠色健康指南」為題,分享如何透過選材及烹飪技巧,

輕鬆準備一桌對身體零負擔的健康美味年菜。

 

外帶年菜的便利與美味已成為許多婆婆媽媽的選擇。然而,無論外帶或宅配的

年菜容器包裝,都是強調「耐熱」,甚至「可微波」的塑膠材質。

但長達一週的年假,若餐餐「便利」,恐怕吃下不少塑化劑、PVC、雙酚A等有害物質,

更別提過年出遊時,若未自備餐具,就得使用有安全疑慮的免洗筷匙、

塑膠碗或紙碗等一次用品,甚至更糟的保麗龍餐具。

1/17(五)上午將由資深環境教育講師林淑甯講解年節食器的健康風險,

希望大家透過食器選擇的小技巧,輕鬆度過一個便利、安全又環保的年假。

 

除了讓主婦們絞盡腦汁的年菜安排之外,年終大掃除也是一年一度的大工程。不少人

已知市售清潔劑的化學成分對身體健康有害,但卻不知有什麼安全又實用的替代品。

主婦聯盟台中分會在1/16午及下午分別舉辦柑橘酵素清潔劑及廢油家事肥皂DIY課程,

歡迎帶橘子皮、白醋以及烹煮過的廢食用油到主婦聯盟來跟老師現場實做,

一起從蛇年尾、馬年頭就開始過健康的無毒綠生活!

 

日期

時 

主 

講師

 

1/10(五)

10:00-11:30

年節飲食綠色健康指南

孫珮淳

資深營養師

1/16(四)

10:00-11:30

柑橘酵素清潔劑DIY

孫珮淳

資深營養師

1/16(四)

13:30-15:00

廢油肥皂DIY

陳麗美

主婦聯盟志工

1/17(五)

10:00-11:30

年節吃喝 食器安全知多少?

林淑甯

環境教育人員

主婦聯盟講師

 

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