竹山紫南宮土地公丁酒飄香

  

  

  

  

  

香火鼎盛的竹山鎮紫南宮12日一早就飄出濃濃雞酒香,

一早就湧入來自全國各地逾10萬信眾,一起來呷丁酒求平安,

祈求金雞年平安順利、財源滾滾!

2月12日適逢農曆正月16日,竹山鎮紫南宮盛大舉辦一年一度的

「土地公傳奇丁酒文化季」活動,

現場準備1萬1千台斤雞肉及9萬多斤配料烹煮麻油雞酒,還有4萬斤素食料理,

讓來自全國逾10萬名民眾免費享用。縣長林明溱都特別到場共襄盛舉,

林縣長並為聞香而來的民眾盛雞酒,場面熱鬧。

「紫南宮吃丁酒」及「紫南宮借錢母」為本縣已登錄民俗類文化資產,

今年吃丁酒活動,廟方除準備10餘萬份雞酒外,素食料理更勝去年的量,

由去年2萬斤食材增至今年4萬斤,讓民眾「呷免驚」,現場滿滿人潮絡繹不絕,

議員蔡宜助、許素霞及縣府多位一級主管等也到場感受吃丁酒的熱鬧氣氛。

林縣長表示,全國最著名的土地公廟紫南宮吃丁酒活動具百年歷史,

由原本社寮庄內傳統丁酒習俗,逐漸發展成為全國信眾分享呷丁酒的慶典活動,

已堂堂邁入第26個年頭,每年全國各地民眾都會來吃丁酒,

並向土地公祈求平安、發財,已成為信眾新年到紫南宮的例行活動,

人數及提供數量年年成長,相當熱鬧。今年縣府更結合南投燈會3合一大型活動,

不但創造4百萬參觀人潮,連來吃丁酒的人潮也大幅增加,盛況更勝往年。

紫南宮一早就吸引許多人前來朝聖,

社區志工也於該廟旁空地烹煮雞酒及其他料理,香氣四溢,

排隊領餐民眾一個接一個,素食丁酒從清晨6時搶先登場;

9時由莊主委敲鑼啟動,舀起燒酒雞,正式開始這項長達26年的吃丁酒活動,

林縣長也分別盛雞酒給排隊人潮,民眾拿到林縣長盛的雞酒,感到相當高興。

紫南宮管理委員會主任委員莊秋安說,這項活動不敢說是全世界最大,

但至少是全台一次性提供這麼大量體的吃平安活動,每年都遵照庄內傳統,

紫南宮轄內的社寮、山崇、中央及富州等4聚落,家家戶戶都總動員,

一起來幫忙料理,今年因為寒流加上適逢周日因素,

廟方考量呷丁酒的量可能增加,因此多準備了一成的丁酒數量,

讓信眾信眾都吃得到、吃得開心。

莊主委也指出,今年廟方特別委請卜峰公司供應經檢驗合格的雞肉,

原備好卜峰雞肉1萬公斤,臨時追加1000公斤,以公賣局米酒2000多瓶,

以10比1比例(水與酒)調配丁酒,動員28位擁有乙級証照的料理廚師,

加上現場的家戶志工,用30多個鍋爐煮雞酒,供信眾享用。

此次活動準備的素食食材約4萬台斤,較去年增加1倍,暈食方面,

包括雞肉2萬台斤、米酒2千台斤,以及麵、飯、香菇、芹菜等食材,

以「1比10」的酒水比例,降低酒精度,估計超過10萬多台斤,

讓民眾安全更有保障。莊主委說,丁酒所用的米酒與水的調和比例,

從往年1比5、1比7、1比9,迄今降至1比10,雖然酒精濃度變低,

但祝福誠意不減,廟方也呼籲信眾遵守酒後不開車、不上路原則,

確保快樂吃丁酒,平安返家門。

當天有遠自台北、高雄等友廟或志工前來協助,

新北蘆洲區長安社區還特別包了8部遊覽車,凌晨2點多就出發前來紫南宮,

以免晚了塞車,在等待吃丁酒期間,也幫忙整理會場,讓活動更顯意義。

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