漁業署魚你一起吃更好吃

  

  

食物銀行獲贈台灣鯛1萬箱 社區長輩加菜吃得健康開懷

臺中市愛心食物銀行於今(106)年9月獲贈來自行政院農委會漁業署的1萬箱台灣鯛,

除食物銀行受助戶受惠外,同時亦與本市社區關懷據點、課輔單位分享,

讓愛心充滿臺中市每一個社區。

今(9)日臺中市政府社會局呂建德局長特地來到何明社區發展協會與30名長輩用餐,

呂局長感謝漁業署的捐贈,

對何明社區發展協會所辦理的社區照顧關懷據點亦相當肯定。

台灣鯛的料理方式多元,煎、炸、蒸、煮都非常合適,能夠保留食材的原味以及營養,

透過志工媽媽們發揮才華巧手烹調,台灣鯛搖身變成桌上一道道的美味菜餚,

現場有糖醋台灣鯛、紅燒台灣鯛、炸魚等多式魚料理,讓現場據點長輩讚不絕口。

社會局呂建德局長表示,每次來到據點跟社區長輩一起活動,就感覺更有活力,

鼓勵家中長輩走出家門,長輩們一起用餐,

食用的量都會比在家裡一個人吃午餐的量還多,有伴一起吃就會更有味口,

到據點與其他長輩互動,讓心情更開闊,身體也會更健康。

此次獲贈的台灣鯛富含蛋白質以及多元不飽和脂肪酸DHA,

很適合牙口不好的長輩食用,也很好吸收,

感謝漁業署贈送愛心禮物台灣鯛嘉惠臺中市弱勢戶以及社區長輩,

可以吃的營養又健康。

社會局表示,何明社區發展協會成立於民國91年,提供社區服務項目包含健康促進、

電話問安、餐飲服務、關懷訪視、兒童課後輔導等,此外,

何明社區發展協會為食材交流平台合作據點,

固定時間至西屯區福安公有市場領取愛心攤商捐贈的食材,烹煮成料理供長輩食用。

何明社區發展協會於每四、六提供餐飲服務,每回用餐長輩人數約30人左右,

9名志工協力發揮愛心完成服務。

此次獲贈的台灣鯛富含蛋白質等多種營養,相當適合長輩食用,

也很好吸收,感謝各界對食物銀行的支持。

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