大雅小麥麵食文化節9/1登場

  

「107年台中市大雅區小麥麵食文化節」即將登場,除了邀請民眾體驗麥鄉文化,

最重要的還是要推廣在地農特產品,今年大雅區公所將於9月1日在天壽宮前廣場舉辦,

當日將設有大雅麥鄉農夫市集、文創市集,

並安排美食品嘗、麥香達人舞台秀及麥根小學堂闖關遊戲等活動,

大雅區公所特別於活動前舉行揭幕記者會,邀請民眾一同參與。

在記者會上,包括市府農業局主任秘書王瑞卿、立法委員洪慈庸服務團隊,

市議員蕭隆澤、賴朝國、張立傑、張雅旻及吳顯森皆派代表到場共襄盛舉。

 

大雅區公所表示,小麥麵食文化節將於9月1日在大雅區天壽宮廣場舉行,

活動現場不僅有在地特色麥鄉農夫市集,讓民眾品嘗在地當季的農產品,

也將邀請到日本蕎麥大師大洞敦史現場表演手作蕎麥麵,

從揉麵糰到做成一碗碗的麵,限量分享給參加活動的現場來賓,

並規劃麥根小學堂闖關遊戲,讓大、小朋友從做中學認識小麥文化。

農業局表示,大雅區從日據時代即開始種植小麥,

目前栽種的小麥品種以台中選二號為主,面積約80公頃,栽培面積為全台之冠,

農民於每年的11月間(第2期作水稻收成前)採不整地撒播方式,

以施肥機將小麥種子均勻撒種於稻田間,待水稻收割後以切段之稻桿覆蓋其上,

如此不但可保持麥種發芽所需濕度,防止鳥害,又節省工時;

經歷多年的宣導與行銷,讓消費者深切認識大雅小麥、

紅薏仁及燕麥雜糧三寶與地方的產業特色。

另外,活動當日將安排大雅區各里辦公處

及社區發展協會的歌場舞蹈打擊班隊帶來精采的麥香達人舞台秀。

大雅區公所也舉辦豐富的摸彩活動,獎品有55吋液晶電視、雙門冰箱、

洗衣機、電烤箱等好禮,邀請民眾把大獎帶回家。

未中獎的民眾也可憑摸彩卷兌換限量2000份的麥鄉好禮。

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