扶弱協會讓學童把廚藝化成美食

  

  

  

  

 

一場別開生面「小主廚展才華」的烹飪比賽,

21日在社團法人中華民國扶弱成長協會熱烈登場,

13位7歲到13歲且平常接受扶弱協會關懷輔導的學童,

從食材的採買到烹煮一手包辦,把所學的18般「廚藝」,化成營養「美食」端上桌,

學童們準備學以致用,也把心得帶回家,分勞父母的忙碌,讓家庭更幸福。

長期處於弱勢環境的學童,容易陷入社會孤立,導致生活技能適應不良,

更缺乏謀生能力。因此為了培養弱勢孩童從小具備生活能力,

在富邦人壽慈善基金會贊助、富邦人壽中英通訊處協助下,

扶弱協會從今(109)年暑假開始,辦理為期近1個多月的簡易烹飪課程訓練,

為的是讓這些弱勢學童們學會製作簡單的餐食,

並於今天上午9點至12點45分舉辦成果發表會–「小主廚展才華之烹飪比賽」。

這項烹飪比賽活動,富邦人壽中四區部潘以諾部長帶了33名富邦志工來協助,

活動一開始,由扶弱協會補助500元食材費,學童們在志工陪同下按程序步驟,

先到生鮮超市「採買」選購蔬果,並分類「指定菜」與「加分菜」,

透過指導志工的「你說」再讓學童親自動手完成另一道「我煮」的加分菜,

藉此,給孩子們展現「小小廚神」的十足架式。

扶弱協會除對弱勢學童從事課後輔導之外,

針對培養孩子們的日常生活能夠獨立自立及加強灌輸謀生技能也十分重視,

因此辦理本次的課程訓練及比賽,主要是讓弱勢孩童在活動中,

強化學童生活各項自立能力;並期待藉由活動學童能自我成長,

為將來走入社會做好準備,同時也希望這些學童的努力能被大眾看見。

Facebook
facebook Plurk Delicious Posterous Tumblr
焦點新聞