由中華民國糕餅商業同業公會全國聯合會主辦、台灣省糕餅公會聯合會、六都糕餅公會
及全台各縣市糕餅公會協辦的「2024台灣百大糕餅伴手禮」活動,今天(17日)在台中市潮港城國際美食館,
舉行第四屆頒獎典禮。
中華民國糕餅商業同業公會全國聯合會理事長周子良說,這項活動是為了振興糕餅及伴手禮產業,
吸引全台業者踴躍參與,除了保留傳統也更有創新,呈現產品多元特色,看到很多年輕人投入烘焙幸福產業,
更展現創意創新,還有業者使用台灣水果和農特產當內餡,風味超群,讓人驚喜,也符合ESG永續精神,
藉由評鑑競賽,相互學習與交流,提升糕餅與伴手禮產業的發展。
其中,多力多國際食品研發的黃金愛文芒果乾,在一片糕山餅海中,脫穎而出,獲選為台灣百大糕餅伴手禮,
讓所有人都很好奇,也因得到優質獎如此的殊榮,現場更備受矚目。
總執行長王多利說,中秋節大家都吃月餅蛋黃酥等產品,她想要做不一樣的禮盒參賽,顛覆果乾印象,
希望讓世界知道台灣蔬果的好。得優質獎的多利多國際食品,其實賣的「黃金愛文芒果乾」名為「果乾 」。
是經過72小時烘焙的黃金愛文芒果乾,名為果「乾」,但吃來順口富含汁液,更有味覺上的新體會與妙巧思
與其說:打敗參賽諸家傳統糕點,不如說,更自我顛覆潮流重新開啟天然果乾的傳統思維定義。
從夜市沙茶豆干起家,在食品業打出一片天的王多利表示,目前研製的台灣蔬果乾品項達168種,
感謝員工一起打拼,努力透過果乾,讓世界知道台灣蔬果的美好。
創業路上創辦人總執行長王多利接受許多考驗依然不忘初心,像是越過了重重的艱難,依然邁步向前。
就有如多利多的LOGO商標一樣兩顆愛心人在空中擊掌,公司與農民建立了緊密相契的合作關係,
確保每一批原物料都來自於最優秀富的農田。每一片果乾都得來不易,在創新和品質上也從未懈怠。
此外,内包装採用品牌LOGO字D、L、D與金花朵花紋,更足顯貴氣大方。在古早純樸的農業時代,
有「金香」之說,亦即彼時的老黃金沉甸甸、分量足之外,金子聞起來更有獨特的香氣。
地表最強芒果乾金玉其外,馥漫其中願召喚令人懷念的黃金美好時光,號地表最强的黄金芒果乾,
翻閱果乾的產品介紹,更是道道功夫馬虎不得,嚴選台南玉井現採愛文芒果、台灣果農栽種、新鮮直送產品,
天然無色素、無香精、無防腐劑。
低溫烘焙72 小時精品果乾,而每13公斤鮮果,僅烘1公斤芒果乾,一顆芒果僅切厚實兩吃得出芒果寸寸纖維,
更守住了更多天然營養素包括維生素和礦物質。泡果乾水或竹鹽吃,都是炎炎夏日解暑妙方。
未來,多利多創辦人總執行長王多利更發心願,立志從自身契作的農田開始研發起,對碳足跡的減低注研究心力。
多利多將參加「亞太永續博覽會」的評比,發展出天地人合一,身心靈永續的新農業讓台灣這塊土地,
可以從農民與農業出發展望國際世界舞台。