2014毛豆文化祭活動「魔豆傳奇　綠金尋寶趣」，

將於12月14在屏東縣萬丹鄉甘棠門農場

(屏東縣萬丹鄉甘棠村新南路601巷30號)熱鬧舉辦，

活動內容包括休閒農趣DIY體驗、親子採豆樂及綠金尋寶趣，

另外還有毛豆採收機採豆學習體驗等，歡迎民眾闔家蒞臨，

共同享受假日採豆田趣，體驗國產優質毛豆魅力！

 

農商攜手合作－共創毛豆產業綠金奇蹟

行政院農業委員會農糧署說明，毛豆其實是生長至8分熟就採收的大豆，

因豆莢外部富有絨毛，故稱「毛豆」，日本稱為「枝豆」。

台灣毛豆主要以冷凍毛豆出口外銷，運用機械化採收與急速冷凍技術，

讓毛豆自田間採收到冷凍成品製程僅需4~6小時，

可保有良好鮮甜口感，深受日本市場歡迎，外銷量逐年成長

，全年已達3.1萬公噸以上，創造逾20億元外銷收入，堪稱「綠金」產業。

 

該署進一步說明，政府歷年來輔導毛豆產業發展升級，

除設置外銷毛豆集團產區、加強毛豆品種選育外，

並鼓勵農民與加工廠契作生產，整合上下游產銷供應鏈，

從產至銷一條龍，加工加值提昇產業利基，共同合作利潤分享，

成為農商合作契作生產成功典範，本(103)年國內毛豆契作面積已達6,589公頃。

 

國產毛豆質優味美，歡迎民眾前來毛豆文化祭活動採豆享美味

農糧署表示，國產毛豆含豐富蛋白質、脂質、異黃酮、膳食纖維、

維他命B1、B2、C、鈣、磷、鉀等，是營養極佳的蔬菜菜餚及休閒零嘴，

且毛豆田間栽培用藥管理及加工流程均經過嚴謹管制及驗證，

品質衛生安全有保障，加上使用國內選育品種，保證非基改產品，食用可更安心!

 

而為使更多民眾同樣能享受到外銷等級之優質國產毛豆，

並進一步瞭解毛豆產業，該署與高雄區農業改良場輔導臺灣區冷凍蔬果

工業同業公會辦理2014毛豆文化祭「魔豆傳奇　綠金尋寶趣」活動，

當日活動內容包括毛豆採收機採豆學習體驗、親子採豆樂、

綠金尋寶遊戲、毛豆小子製作及毛豆產品展售行銷等，活動精彩豐富，

現場並免費提供2,000包毛豆供民眾嚐鮮。

此外，綠金尋寶遊戲將準備300個兌獎卷放置於毛豆田區，

幸運拾獲民眾有機會獲得黃金及各式禮物，

歡迎民眾屆時到現場來體驗毛豆的魅力。

 

活動場地可由88東西向快速道路(高雄潮州線)

萬丹交流道下轉台27線往東港方向前行，

並依路標指示即可到達，詳細內容請至「台灣毛豆聯盟」

官方臉書(http://www.facebook.com/Taiwanese.Edamame)，

或電(08)8681539洽詢。