走出來就是一種機會,為行銷新鮮安全的大安蔥,
大安區農會特別選在裕毛屋超市台中公益店舉辦「大安蔥創意料理發表會」,
農會並將當天現採的新鮮青蔥送至裕毛屋販售,提供消費者新的選擇。
市府農業局表示,台中市青蔥栽培面積146公頃,其中大安區40公頃,
大安區全域屬無污染的大安溪、大甲溪沖積扇,由砂礫及黏土混合而成,
適宜農耕,尤其適合青蔥生長,
自然條件加上大安乾淨的地下湧泉及蔥農豐富的種蔥經驗,
便孕育出質地嫩勁、蔥莖富彈性、入口香濃十足的「大安蔥」,
「大安蔥」也已取得智慧財產局核發產地標章,上市前皆通過農藥快速檢驗,
讓市民購買「大安蔥」安全有保障。
此外,大安區農會也積極研發相關加工製品,如結合青蔥的「安農香腸」,
是採用大安區肉品市場當天現宰的新鮮溫體豬肉,安全衛生品質保證無藥物殘留,
每條香腸都能吃到大安蔥的濃郁香氣。
當天現場展示多道大安蔥創意料理,並現場示範製作,
如廣受好評的安農香腸加入大安蔥,辛香Q彈又多汁、
大安蔥黃金蛋、大安蔥豬肉捲等。
農會也把今天現採的新鮮青蔥送至裕毛屋販售,
消費大眾可至裕毛屋購買新鮮大安蔥,回家自行DIY製作大安蔥料理,
或撥打大安區農會訂購專線04- 26710909購買相關產品。