觀光局臺灣好湯溫泉美食嘉年華活動，多年來巡迴全臺各溫泉區，

整合溫泉與美食產業，提供全臺民眾冬季最佳休憩去處；

今年，更是首次提出結合在地農特產聯合行銷方案，

希冀能為低瀰已久的消費景氣注入一股嚴冬暖流。

 

首站，來到以竹聞名的南投縣，

根據2013年文化部｢臺灣竹產業基礎調查與竹材研發調查｣

委辦計畫中指出臺灣竹產品市場規模約為47.05億元，

其中臺灣竹文創設計產品市場規模約為14.4億元，

臺灣竹工藝品產品市場規模約為18.5億元。

而南投縣更是在全臺竹產業內佔有不可或缺的重要地位，

也因此臺灣好湯溫泉美食嘉年華來到南投，廣邀在地溫泉美食與竹藝業者，

一同參與今年食在好湯．竹藝雅宴活動。

 

本次活動共有十一家在地業者參與，其中不乏遠近馳名的雲朗集團雲品溫泉飯店，

知名竹藝達人璞園藝術坊以及玉山樓餐廳、金竹味餐廳、金都餐廳、青竹文化園區、

馥麗溫泉大飯店、雕之森樹屋餐廳、東埔帝綸大飯店、

沙里仙溫泉渡假村與天泉溫泉會館。每家業者均使出渾身解數，

將南投在地的竹藝特色融入其中，呈現出一道道令人垂涎三尺的在地美食料理，

現場香味四溢，相當熱鬧。

 

南投縣政府林明溱縣長於致詞時表示「現在氣候為泡湯季節，

南投溫泉多為含碳酸氫鈉的溫泉、品質非常的好，

港人來臺觀光人次每年增長約17%，2014年創下125萬人次，

來臺旅遊地以南投清境最為喜愛，尤以信義鄉雙龍瀑布、中寮的龍鳳瀑布天空步道、

仁愛鄉清境農場最為有名，希望可以邀請全國民眾來南投泡湯、

同時將南投發展推廣至國外成為全國觀光首都。」

 

交通部觀光局張錫聰副局長則表示已第九屆的『溫泉美食嘉年華』

與『臺灣自行車節』同列為觀光局非常重視的年度大型活動。

交通部觀光局與南投縣政府希望能透由此次共同合作推廣南投當地獨特的竹文化精神、

竹特色工藝及以竹入菜的特殊風味，融入此次溫泉美食嘉年華活動。

現場展品亦是精采萬千，如雲品溫泉飯店主廚本次玩轉創意，

使用南投在地食材結合西式料理手法創造中西合璧的無國界料理，

利用四種竹筍(綠竹筍、麻竹筍、酸筍絲、扁尖筍)及帕瑪森火腿、

並以麻竹筍加入鮮奶製作慕斯，創造讓五感滿足之美食饗宴。

另外，金竹味／金都餐廳則使用依那谷香米製作，其使用原住民契作、

在日據時代專獻給日本天皇食用的臺灣原生種米，藉以出創造味絕不凡的竹筒飯。

玉山樓餐廳則使用南投在地時節新鮮食材，

例如信義鄉的梅子以及需在南投清淨水溫較低的活水裡才能被養殖的高山鱒魚，

充分使用南投好山好水的農特產、也吸引各地民眾前來南投品嘗。

 

交通部觀光局表示，除了「2015台灣好湯-溫泉美食嘉年華」

推出的泡湯消費滿199元登錄發票號碼抽好康活動外，

本次「食在好湯．竹藝雅宴」活動亦同步推出抽獎活動，

民眾只要在參與活動餐廳享用活動套餐，

並上傳餐點照片至臺灣溫泉美食嘉年華粉絲團，就有機會抽精美禮品！

請民眾把握難得雙重抽獎機會，將Apple Watch Sport、

知名溫泉會館雙人一泊二食住宿卷、免費泡湯券、美食券、限量版8吋泡湯喔熊公仔、

喔熊保溫杯及喔熊野餐墊…等多項獎品帶回家

（詳情請上官網：http://www.taiwanhotspring.net/）。