食物銀行獲贈台灣鯛1萬箱　社區長輩加菜吃得健康開懷

臺中市愛心食物銀行於今（106）年9月獲贈來自行政院農委會漁業署的1萬箱台灣鯛，

除食物銀行受助戶受惠外，同時亦與本市社區關懷據點、課輔單位分享，

讓愛心充滿臺中市每一個社區。

今（9）日臺中市政府社會局呂建德局長特地來到何明社區發展協會與30名長輩用餐，

呂局長感謝漁業署的捐贈，

對何明社區發展協會所辦理的社區照顧關懷據點亦相當肯定。

台灣鯛的料理方式多元，煎、炸、蒸、煮都非常合適，能夠保留食材的原味以及營養，

透過志工媽媽們發揮才華巧手烹調，台灣鯛搖身變成桌上一道道的美味菜餚，

現場有糖醋台灣鯛、紅燒台灣鯛、炸魚等多式魚料理，讓現場據點長輩讚不絕口。

社會局呂建德局長表示，每次來到據點跟社區長輩一起活動，就感覺更有活力，

鼓勵家中長輩走出家門，長輩們一起用餐，

食用的量都會比在家裡一個人吃午餐的量還多，有伴一起吃就會更有味口，

到據點與其他長輩互動，讓心情更開闊，身體也會更健康。

此次獲贈的台灣鯛富含蛋白質以及多元不飽和脂肪酸DHA，

很適合牙口不好的長輩食用，也很好吸收，

感謝漁業署贈送愛心禮物台灣鯛嘉惠臺中市弱勢戶以及社區長輩，

可以吃的營養又健康。

社會局表示，何明社區發展協會成立於民國91年，提供社區服務項目包含健康促進、

電話問安、餐飲服務、關懷訪視、兒童課後輔導等，此外，

何明社區發展協會為食材交流平台合作據點，

固定時間至西屯區福安公有市場領取愛心攤商捐贈的食材，烹煮成料理供長輩食用。

何明社區發展協會於每四、六提供餐飲服務，每回用餐長輩人數約30人左右，

9名志工協力發揮愛心完成服務。

此次獲贈的台灣鯛富含蛋白質等多種營養，相當適合長輩食用，

也很好吸收，感謝各界對食物銀行的支持。