位於北屯區的台中市眷村文物館，前身為北屯新村又稱凌雲社區，為空軍眷舍，

市府文化局委託兩果文化創意有限公司經營，19日開幕，

館內規劃方正谷眷村味餐館、故事館及飛冰菓室等空間，

展現台中眷村文化的豐富魅力。文化局長王志誠表示，

未來將媒合現代多元的飲食文化與眷村風味，延續眷村菜傳統並創新，

讓民眾透過味蕾更了解這塊土地。

今日開幕式以眷村創意舞蹈及懷舊時尚美食show熱鬧開場，

並邀請原凌雲社區住戶及過去保溫計畫參與人出席，串起眷村情。

現場還有眷村創意市集、打卡送餐墊及眷村分享會等活動，

帶領民眾一同走進懷舊時光長廊，延續巷弄的記憶。

文化局長王志誠說，美食是共通的語言，眷村菜不只是美味也是台灣發展的印記，

眷村文物館未來會媒合現代多元的飲食文化與眷村風味，延續眷村菜傳統並創新，

帶民眾透過味蕾更了解這塊土地。

文化局表示，配合2017台中花都藝術季，今日下午將有眷村菜教學與品嚐活動，

以眷村菜生菜蝦鬆及三杯烤麩為菜色，用桂花、野薑花擺盤，色香味俱全。

另有文物館導覽、童玩體驗與空軍飛機DIY、限量酒釀湯圓，

還邀請小鳳飛飛歌手方寧開唱與表演創意眷村舞蹈等，

展現台中眷村文化的豐富魅力。

文化局指出，台中市眷村文物館前身北屯新村又稱凌雲社區，

主要是軍方安置空軍校級以上的軍官及其眷屬的宿舍，10多年前居住眷戶陸續搬遷，

國防部同意撥用給台中市政府，並規劃為眷村文物館，

2014年落成後，以保溫方式展示及推廣。

文化局今年委託經營團隊兩果文化創意有限公司，

創立者趙佳宏、趙佳祥兩兄弟和友人詹凱名都是碩士，也是眷村子弟，

結合餐飲經營經驗及商業設計專長，復刻往日生活情景，

未來將以「食」、「藝」、「樂」、「展」等多種樣貌宣傳台中市眷村文化。