臺中市大安農會長期以食品安全問題為優先，擔負「安心呷•農為您」的健康使命。

多年來採用在地「大安肉品市場」百分之百產銷履歷豬隻，堅持100%國產豬肉，

其中又以大安區養豬達人邱國浴飼養的活菌豬隻最為品質保證。

 

養豬達人邱國浴表示，養豬場採用半自動管理，怕豬隻會生病及保護牠們的健康，

入場前都要先著裝防護衣跟鞋套，而為了照顧牠們，母豬方面，

該施打的預防針就要施打，每場因場而異；

小豬部分，則著重於牠們的營養及環境的管理。

他特別提到，腸道是動物最大的免疫器官，全場飼料採全素食配方，

油脂部份是黃豆油，也會減少對豬隻有腥味。場內豬隻的都是吃福寶益生菌長大的，

益生菌使牠們的腸道更健康，並使絨毛增長，幫助消化吸收，

而我們吃下去的豬肉也會更健康，提升豬隻免疫力，減少用藥，

是打造品牌的第一步，也是最重要的一步。
 

此外，使用福寶可以同時做體內環保及體外環保，體內環保可將毒素及糞臭速分解，

肉質就不會有羶臭味，在肉質部份：五花肉的肉質，肥而不膩、瘦而不柴，

吃了會一口接一口，排骨的部份：不論小排或肉排煮湯，一般最怕很柴，

但我們的排骨，吃起來肉會Q彈。豬肉也會特別鮮甜，口感更佳。

另外邱國浴也指出，加入產銷履歷後，因為有農會的輔導，在管理上面更上一層樓。

 

總幹事蔡建宗表示，安農生鮮肉品透過三安，食材安心、製程安全、

新鮮美味讓您安心食用；四不，不添加防腐劑、不使用澱粉、不添加色素、

不使用人工腸衣；一堅持，堅持選用國產新鮮食材為品質承諾。

而選用活菌豬隻雖然成本較高，但為了讓消費者在享用美味之餘，

也能安心地享受到健康的美味。