擁有酸甜黃金比例的新社白毛台巨峰葡萄正式在全聯社設有生鮮門市販售，
農業局長蔡精強(7)日至新社白毛台果園及新社全聯社了解產銷情形，他認為與通路商
合作可創造農民、消費者雙贏，不但產品安全衛生新鮮，價格也合理。蔡局長率科長
陳柏宏、與新社區農會總幹事羅文正、股長徐國全等人至新社區果樹產銷班第61班
班長鄧鎮宏果園，了解葡萄分級包裝情形，工作細心將白毛台巨峰葡萄一一
整理包裝，葡萄不但果粒大、色澤黑亮，大家試吃後讚不絕口，
隨後並到新社全聯社參觀銷售情形。
蔡局長表示，農產品價格要好，第一個必須外銷，數量減少，國內價格自然提高，
國內通路部分則是創新與通路商合作，找到穩定的價格，目前3成產地外銷、7成
是國內通路，現在新社區農會與全聯生鮮門市合作，在全國700家門市銷售，
可以創造農民與消費者雙贏局面，不但產品安全衛生新鮮，又價格合理。
蔡局長指出，臺中巨峰葡萄種植面積共501公頃，新社種植面積就占332公頃，白毛台
地區海拔約700公尺，終年氣候涼爽且經常雲霧裊繞，加上日夜溫差大的氣溫特性，
種植出來的巨峰葡萄甜度高達18度以上，酸度約0.4度，擁有甜酸的黃金比例，
風味特別好，且以套袋細心呵護的葡萄，葡萄皮自然會佈滿濃厚均勻之白色果粉，
果粉具有保護果實作用，且經檢驗後無農藥殘留。
他也強調，生產葡萄第一必須安全，農業局輔導農民果實套袋，安全用藥、
進立產銷履歷、吉園圃標章認證，保證葡萄的品質與安全，第二就是輔導外銷，
新社白毛台巨峰葡萄在日本市場有20多年的歷史，農友用最嚴格的生產過程
獲得日本肯定，現在新加坡、馬來西亞都爭取進口。
臺中市新社區農會總幹事羅文正則指出，新社區農會與全聯社、裕毛屋簽約合作，
一盒500公克的葡萄僅賣159元，非常經濟實惠，而且禮盒包裝非常有特色，
因今年葡萄受颱風影響，比去年少了2成，但在農民與農會努力下，價格維持和去年相當，但扣除果農自留，給通路商的只有4萬盒，預估過年前後就會賣完，是民眾送禮最佳選擇。
果農鄧鎮宏則指出，白毛台土壤是微酸，因此種出來的巨峰葡萄和別處不同，除獨特
的甜中帶微酸外，還會有濃郁的葡萄香味，和其他地區生產巨峰葡萄有明顯不同，
每年7~9月、12~2月是白毛台葡萄的產季，葡萄只要果粒飽滿、色澤黑亮、果粉多，
就是好吃的葡萄。
另外，新社也是香菇重要產地，蔡局長一行人最後來到天下第一菇青松農場了解
杏鮑菇的生產情形，青松農場由杏鮑菇達人王幼青、陳耀松二位所合作成立，
總經理陳耀松特別打開其中一間菇舍，每一間菇舍都有空調控制溫度、溼度，
一排排白色杏鮑菇相當狀觀。
他指出，光線、溫度、溼度和二氧化碳的濃度是影響菇生長的四大要素，
青松農場的杏鮑菇溫度都維持在15度至17度、溼度90%、目前一天可生產近20公噸，
是臺灣最大產量供應產地，市場供應量約30%。
最後並參觀杏鮑菇包裝廠，員工們戴上口罩、手套，人工進行分級、包裝，
儘可能減少一再碰觸，也是延長杏鮑菇保鮮期的原則之一，裝箱後以低溫運送
到達每一個販售地點。