熱愛逛台中公益路美食商圈的民眾有福了，

一向默默做公益並推動台灣肉品加工應用的台灣最大肉乾工廠～「軒記 台灣肉乾王」，

秉持【傳遞幸福好滋味】的經營理念，

繼2013年在彰化全興工業區投資成立台灣最大的肉乾生產廠後，

2014/5/14(三)已加入台中市最有名的公益路美食行列，

全台第十個直營門市將正式開幕！

「軒記 台灣肉乾王」除了每年協助台灣豬農消化上千噸的本土豬肉外，

為了讓民眾瞭解到合乎安全衛生的肉乾製程與文化淵源由來，

「軒記 台灣肉乾王」不僅業界首創獨家斥資編撰『肉乾怎麼吃？！』一書，

介紹肉乾的由來、製程以及創意吃法，

希望能藉此將台灣的特色美食介少給更多的消費者。

亦為了讓民眾無須舟車勞頓到工業區參觀肉乾的製作流程，

特地將觀光工廠搬到市區來，

在公益門市以文創紙雕來呈現出工廠生產肉乾的縮小模型；

且為了讓大家有親臨觀光工廠實境的感受，我們犧牲了店裡寶貴的銷售空間，

大膽地將真實的生產設備搬了進來，開闢出實際的生產櫥窗，

讓民眾可以親眼目睹到肉乾生產的後段烘烤流程，每天將定時進行展演，

當然大家也可以品嚐到最新鮮出爐的現烤肉乾囉！

這幾年雖然大環境面臨不景氣，「軒記 台灣肉乾王」卻能年年逆勢努力成長，

今年亦將在公益店成立行銷部擴大徵求創意行銷人才，

亦將不斷推出兼具文化與創新的安心美食，來滿足消費大眾的味蕾；

並已與台中市多家飯店業者進行合作洽談中，

大家共同努力將台灣優質肉品與傳統美食介紹給來台旅客、推向國際。