臺中市政府衛生局(27)日於臺灣大道市政大樓舉辦「臺中食在安心」

標章驗證成果期中發表會，

由市長胡志強親自授證表揚本年度獲得標章的70家業者，

目前全市已有餐飲、烘焙、油品等共計527家業者通過標章認證，

協助業者增加3至7成業績，胡市長期許未來至少能有2,000家業者通過認證，

讓市民都能「食的安心」。

臺中市政府推動食在安心認證邁入第4年，目前已有527家業者通過標章驗證，

這次計有包括澄清醫院中港分院、

臺中慈濟醫院與大里仁愛醫院等醫院附設餐廳通過認證。

去年因油品安全問題遭衛生局處以鉅額罰款的福懋、福壽公司，

也勵精圖治通過食在安心認證，頗受矚目。

胡市長致詞時表示，食在安心活動越來越受業者重視，針對以通過認證的業者，

市府除優先採購外，也會努力推廣，並期許未來至少能有2,000家業者通過驗證，

讓市民都能吃得安全。

衛生局黃局長表示，因為去年的油安事件，

該局特別鼓勵油品製造業參加食在安心認證，因此今年共有福懋、

福壽公司等5家油品業者通過認證。黃局長也說，因國人越來越重視食品安全，

且胡市長指示公務預算應優先採購通過認證的商品，因此許多廠商反映，

通過認證後使業績增加3至7成。

福壽公司食品研究處副理蔡愷鴻表示，去年因為疏忽而引起軒然大波，

該公司重新思考採購流程，除在國內的產品檢驗外，若是國外進口的油品，

也會要求進口商出具第三方驗證，再配合衛生福利部的邊境管理，

與參加食在安心認證，希望讓消費者重拾對該公司的信心。

「臺中食在安心」標章也於日前取得智慧財產局證明標章，

因此今日期中發表會中，主辦單位也準備了一個大型標章，

並安排胡市長、衛生局長黃美娜與臺中市糕餅同業公會理事長周子良一同點亮，

象徵該標章帶領臺中市實品業者邁入新里程。