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為支持校園安全用油理念，臺中肉品市場自即日起至年底，

每日優先免費提供豬板油，

一天可提供60公斤豬板油供學校的團膳業者炸豬油使用；

市長胡志強表示，豬油的費用由市府教育局補助，一定要讓下一代吃得安心。

營養午餐安全食用油宣導會(14)日在臺灣大道市政大樓舉行，

現場由市長胡志強、秘書長曹美良、市府經濟發展局長王誕生、

教育局長吳榕峯、衛生局長黃美娜、新聞局長石靜文、

臺中市肉品市場董事長郭榮振、總經理吳宜昌等人一起示範炸豬油，

響應校園安全用油。

胡市長積極呼籲大家抵制問題油，

他說，臺中肉品市場郭董事長為了學生食用安全，願意主動提供豬板油，

謝謝郭董事長的意見，他收到訊息後馬上請經發局、教育局及衛生局研議，

一天最多提供60公斤豬板油給市立學校廚房及學校的團膳業者，

費用由教育局出，希望確保下一代的食品衛生。

教育局吳局長表示，有使用到豬油的學校可以到肉品市場領取，

再由教育局跟肉品市場結帳，學校用豬油的比例不高，一天不會超過50公斤，

費用全由教育局補助，讓學校營養午餐的用油安全獲得保障。

臺中市肉品市場董事長郭榮振指出，

臺中肉品市場為臺中市最大的豬隻批發交易市場，每日交易平均量約近2,000頭，

市場交易豬隻皆需獸醫師檢驗合格，提供臺中市優良衛生的肉品來源。