臺灣中部氣候怡人，具備獨特條件，孕育鬆軟甜蜜的沙鹿地瓜，
沙鹿農會總幹事陳俊宏表示，台灣地瓜大多一年二收，沙鹿紅土黏性高，
栽種的台農57號與台農66號地瓜一年一收，品質佳、水分少、肉質香Q。
大雅區三風食品工業近年積極拓展業務，以三風麵館名義成立「微打樣中心」，
積極協助在地農民找出作物特色，製成獨特麵食，嘉惠在地農民，
Smile Banana臺灣香蕉麵便是其招牌產品。
而沙鹿公明社區發展協會理事長蔡炳耀，
也透過科技部計畫「文化美食大聯盟」從中引介，藉助三風麵館的技術奧援，
成功為沙鹿甜美的紅土地瓜找到另一種面貌，「黃金薯光地瓜麵」。
還有靜宜大學技術移轉的「香蕉麵」，也是新創的美食亮點。
作為發展地方觀光的產業中堅，中南海酒店總經理謝樹人積極與地方配合，
將在地元素與特色農特產引入旅館中，駛入住旅客省去長途舟車之苦，
享受到中部各縣市的豐富物產，
今年(2014)在打出布朗奇天堂早午餐獲得愛評網與17-Life全省網路票選口碑獎冠軍，
之後，進一步融入地方元素，為館內的餐食體驗添加了更深厚的文化內涵。
中南海酒店所推出的「豆漿地瓜麵」、「香蕉冷麵」，
採用了微打樣中心的兩項力作，「黃金薯光地瓜麵」、
「Smile Banana臺灣香蕉麵」，為入住的旅客與周邊民眾，
提供獨一無二的健康文化美食體驗。