台中市政府農業局輔導大安農會繼外埔紅龍果香腸、水里梅子香腸、麻豆柚子香腸，

推出第四款水果香腸-芬園荔枝香腸！邀您品嚐台灣水果王國結合香腸的新創美味。

大安區農會於一月十八日上午11時30分假飛天豬餐館舉辦荔枝香腸的新品上市發表會!

此次大安區與彰化芬園結合，特選古早雞休閒農場自產自製的黑葉荔枝乾，

結合大安區農會的產銷履歷豬肉，荔枝香甜微酸的果香味與豬肉的鮮甜味巧妙地融合。

發表會現場由大安區農會總幹事蔡建宗、

芬園鄉農會總幹事黃翊愷及古早雞休閒農場楊漢宗共同主持新品上市說明會，

臺中市政府農業局畜牧科技佐蕭丞宏、芬園農會總幹事黃翊愷、

古早雞休閒農場創始人楊黃美春、大安農會理事長陳蓮章、

常務監事黃明榮也一同品嚐用荔枝香腸做成的料理，一口咬下，

荔枝的香甜微酸果香味包覆在豬肉內，清甜可口，百吃不厭。

    古早雞休閒農場楊漢宗表示，古早雞休閒農場以飼養本土小土雞聞名，

遵循古法放牧養雞，讓小土雞在荔枝園內趴趴走，一來小土雞因為運動量足夠，

不用施打抗生素及生長激素，因此肉質相當健康鮮美，

二來小土雞在荔枝園內運動找蟲吃，減少了荔枝的蟲害，

達到了土雞跟”奶雞”共生的環境，友善土地達到善的循環。

古早雞休閒農場加入了農委會田媽媽轉型餐飲與觀光，

在農場內經營田媽媽農村風味餐廳，更以產地自產荔枝開發多樣特色產品，

如荔枝乾、荔枝醋、荔枝香腸、荔枝酥餅、荔枝軟糖、手工荔枝蜜、荔枝香皂等，

可供遊客作為伴手禮，歡迎大家來逛農場享美食。

芬園鄉農會總幹事黃翊愷表示，芬園以生產荔枝、米粉、鳳梨聞名，

其中又以荔枝產量最多，為黑葉荔枝主要供應地之一，而黑葉荔枝外型比玉荷包大，

外殼表面較圓潤不粗糙，是傳統荔枝味。

大安農會總幹事蔡建宗表示，

大安區肉品市場的研發團隊持續開發農產品結合畜產品的新產品，

除了可增加農產品的新用途外，期望可解決農產品量多價崩的情形，創造農民的價值。

台中市大安區肉品市場是全國第一間從拍賣、屠宰、

分切到加工一元化多功能肉品物流中心，

更取得了工廠ISO22000及HACCP國際驗證及產品產銷履歷三驗證，

以產銷履歷作為經營方向，以安全性、可溯源性、

資訊公開性及農業環境永續性來經營，期許消費者享用美味之餘，還能享受到安全性。

荔枝香腸原價510元一包，新品上市優惠價﹩259元一包。

臺中市大安區農會特選春節年前上市，不僅提供消費者年節送禮選擇，

更期許消費者享用美味之餘，還能享受到安全性。

欲購買請洽大安區肉品市場04-26715009。